Плохое самочувствие после употребления арбуза или дыни чаще всего связано с попаданием бактерий на поверхность плода во время хранения или транспортировки, объяснила врач-гастроэнтеролог «СМ-Клиника» Олеся Синельникова. По её словам, неприятные ощущения не всегда означают отравление самим арбузом или дыней. В большинстве случаев речь идет о пищевой токсикоинфекции, которая возникает из-за бактерий, попадающих на плод при выращивании, перевозке, хранении или после разрезания.
Врач отметила, что дискомфорт может быть вызван и простым перееданием: высокое содержание сахара и жидкости в арбузах и дынях способно спровоцировать вздутие живота и усилить перистальтику кишечника, особенно у людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Основные симптомы пищевой токсикоинфекции — это тошнота, рвота, диарея, боли в животе, слабость, иногда повышение температуры. Особую опасность при таком состоянии представляет потеря жидкости, особенно для детей и пожилых людей, поэтому важно вовремя восполнять водный баланс, употребляя воду или специальные растворы для регидратации.
К врачу нужно обращаться, если наблюдаются многократная рвота, высокая температура, кровь в стуле, выраженная слабость, признаки обезвоживания. Также медицинская помощь необходима, если такие симптомы появились у ребенка, беременной женщины, пожилого человека или у пациента с хроническими заболеваниями.
Синельникова рекомендовала тщательно мыть арбузы и дыни перед разрезанием, использовать чистые ножи и доски, а после вскрытия хранить плоды только в холодильнике. Она также предостерегла от самостоятельного приема антибиотиков или противодиарейных средств без назначения врача, так как это может помешать организму естественным образом справиться с инфекцией.
